De tewerkstelling in de Vlaamse horeca staat in 2019 op een hoog niveau. Met meer dan 79.000 arbeidsplaatsen telt de Vlaamse horeca op vijf jaar tijd een vijfde meer werknemers.
In tegenstelling tot wat men zou verwachten, ligt het aantal faillissementen in de Belgische economie, maar ook in de horecasector lager dan vorig jaar. Deze lage faillissementscijfers zijn kunstmatig en zeggen niets over de reële economie.
Ben jij zot van cijfers? Spit je databases graag tot op de bodem uit? Ben je een kanjer in economische en impactanalyses? En vind je de horeca een boeiend onderzoeksdomein? Dan ben jij misschien de collega die wij zoeken!
Specifieer je zoekopdracht
Blijf op de hoogte van alle updates!
Zit ondernemen in je bloed? Wij maken je wegwijs in het opstarten en managen van je eigen zaak.
Aan de slag in de horeca? Lees hier wat je contract, loon en andere voordelen inhouden.
Werk je met personeel? Lees hier wat er allemaal bij komt kijken.
Op zoek naar nieuwe inzichten, bruikbare tips of frisse ideeën? Laat je inspireren door onze studies.
Zeg het met cijfers. Maak zelf je grafieken, tabellen of dashboards.
Heeft jouw stad nood aan een duidelijke toekomstvisie op horeca? Dan is het tijd voor actie!
Een goed gefundeerd financieel plan opent alvast de deuren naar zakenpartners zoals banken en boekhouders. Bekijk of je project financieel haalbaar is.
Je weg vinden in alle nodige vergunningen en attesten is niet eenvoudig. Informeer je daarom tijdig om te weten welke je nodig hebt.
Als professionele horecaondernemer helpt menu engineering je bij het verbeteren van je menukaart. Zo kom je bij elk gerecht te weten welke actie je specifiek kan nemen.
Wil je op een eenvoudige manier inzicht krijgen in de aankoopkosten, personeelskosten en de marges van je gerechten en dranken? De Guidea foodcost berekening helpt je op weg.
Wat zijn de kritieke momenten van een horecaonderneming? Waar kan het mislopen? Deze en andere vragen komen aan bod in ons e-magazine 'Kijk@horeca'.
Welke vormen neemt de deeleconomie aan in de horeca? Welke impact heeft ze op de sector?
Hoeveel voedsel gooi jij in de vuilbak? Waar zit het grootste voedselverlies in jouw zaak en hoe kan je het inperken?
Waarom langer werken? Kies bewust voor 50+, werkgever en werknemer aan het woord, tips op de werkvloer,