Als organisatie van het Oost-Vlaamse provinciebestuur is Toerisme Oost-Vlaanderen vzw (TOV) ambassadeur voor toerisme en recreatie in de 5 Oost-Vlaamse regio’s: Vlaamse Ardennen, Meetjesland, Waasland, Leiestreek (provinciegrensoverschrijdend met West-Vlaanderen) en Scheldeland (provinciegrensoverschrijdend met Antwerpen). Daarnaast is er de kunststad Gent, centraal gelegen in de provincie.