Optimaliseren

Maak je eigen kostprijsberekening

Wil je op een eenvoudige manier inzicht krijgen in de aankoopkosten, personeelskosten en de marges van je gerechten en dranken? De Guidea kostprijsberekening gaat verder dan het in kaart brengen van je food & beverage cost en prime cost.

De applicatie geeft je ook advies naar beoogde kostprijs of verkoopprijs op basis van je doelstelling. Het eindresultaat is een technische fiche die je kan afdrukken en delen met je team.

Bereken de kostprijs van je gerechten en dranken

Leg je menukaart op de rooster!

Als professionele horecaondernemer helpt menu engineering je bij het verbeteren van je menukaart. Niet al je gerechten verkopen even goed. Niet al je gerechten zijn even rendabel. Vandaar de noodzaak van deze tool.

Ga nu aan de slag en beslis welke gerechten je op je kaart houdt, ervan verwijdert of verandert.

Verbeter je menukaart