Waarom duurzaam inkopen?

Je gasten vragen er zelf naar. Gezonde voeding en authenticiteit zijn een trend bij je gasten. Surf mee op het succes van deze trend: wees creatief met streekproducten, groenten en verschillende portiegroottes. 

 

Seizoensproducten zijn goed voor je portemonnee want ze zijn goedkoper. Bovendien zijn ze verser, smaken ze beter en hebben ze meer voedingswaarde. Dat proeven je gasten. En ze zijn minder belastend voor het milieu.

Ontdek welk product wanneer op zijn best is. Download de handige kalenders:

• Fruit
• Groenten
• Paddenstoelen
• Wild
• Aardappelen
• Vis en schaaldieren

Ook al eet en serveer je vis, de zee is geen bodemloze visput. Als we rekening houden met de viswijzer, kunnen wij én de volgende generaties nog genieten van vis.
Vind detail naar vissoort en overbevissing. Download de handige viswijzer.

Fairtradeproducten zijn eerlijk. De Belgische boer en die uit het zuiden krijgen een eerlijke prijs voor hun kwaliteitsvolle producten. De verschillende labels geven economische, ecologische en sociale garanties, bv. verbod op kinderarbeid.