QR-code dessert

Gasten van landhuishotel De Bloemenbeek in De Lutte kunnen voortaan ook een eetbare qr-code voorgeschoteld krijgen.

De innovatie is mede bedacht door chef Lars van Galen. "Gasten krijgen een qr-dessert gepresenteerd met daarop een eetbare qr-code. Als ze deze scannen krijgen ze het recept van het gerecht te lezen."

Van Galen wil hiermee zijn gasten verrassen, zodat zij het gekozen dessert thuis nog eens kunnen maken. Tevens kunnen zij dit delen met hun vrienden op Twitter en Facebook.

Ijsje van Moedermelk

Het Londense restaurant Icecreamists heeft een bijzonder toetje op de kaart staan, zo meldt zakenwebsite Z24.nl op basis van berichtgeving van persbureau Reuters. Gasten kunnen ijs van moedermelk bestellen. Kost dat? Ruim vijftien euro. Het gerechtje, Baby GaGa genaamd, is een coupe van ijs van 75 procent moedermelk met vanillestokjes en citroenrasp, geserveerd in een cocktailglas.

Nieuwe trend in dessertenland: Het dessertendiner

Het hoogtepunt van een dineetje is voor veel mensen de zoete zonde, het dessert. Maar wat als je kan genieten van een diner dat alleen maar uit desserten bestaat?