Bezoeken aan Belgische horeca sterk onder druk in eerste kwartaal van 2012

Terwijl de Belgische economie opnieuw een beetje groeit, is in het eerste kwartaal van 2012 de druk op het aantal bezoeken en de besteding aan eten en drinken in het Belgische buitenshuiskanaal, opnieuw groter geworden.

Na het bijzonder sterke laatste kwartaal van 2011, is de besteding nu opnieuw stilgevallen. Het aantal bezoeken daalde zelfs fors.

Klik hier voor een kort overzicht van de meest belangrijke cijfers uit de kwartaalbarometer van de Belgische foodservicemarkt.

(Bron: Foodstep)

Minder gewone koffie's, meer cappuccino's

Leuk om te weten: uit een recent marktonderzoek dat Nutroma liet uitvoeren door onderzoeksbureau Foodstep omtrent koffiegebruik in de horeca blijkt onder meer dat:

Online inspiratie magazine

Op www.foodinspiration.nl kan je via een online bladerbaar magazine over allerlei nieuwigheden op de hoogte gehouden worden. Met vaste rubrieken als “crossing borders”, “inspiring openings” & “foodfun” is het e-zine een ideale en leuke manier om maandelijks de nieuwste trends in horeca-land te ontdekken.