Met je Google Goggles op zoek naar een restaurant in de buurt?

Een sterk staaltje sciencefiction wordt werkelijkheid. Google lanceert eind dit jaar een bril waarmee u kan bellen, e-mailen, internetten en zelfs straten scannen op zoek naar interessante adresjes. Volgens ingewijden zal de wonderbril niet meer kosten dan de gemiddelde smartphone.

Games ontwikkelaar lanceert thema restaurant

Er bestond reeds een thema-cafe in Canada gevuld met 1.500 bordspellen. Maar dit concept neemt het thema spel/eetcafe naar het volgende niveau, Capcom, de Japanse ontwikkelaar van videogames, heeft onlangs de Capcom Bar in Tokio, compleet met in-house spel kiosken en game-geïnspireerde gerechten.

Nieuwe trend: Casualisation

Casualisation.
Zo noemen we de trend dat restaurants – zelfs die op het allerhoogste niveau – het classicisme hebben afgezworen. Bij vrijwel geen enkel nieuw restaurant vind je nog de statussymbolen van weleer. Velours gordijnen, mahoniehout en strak ingedekt wit linnen maken plaats voor open, lichte interieurs en een gastvrije - meer relaxte – bejegening. 

“Indian Winter” in Faillissementenland: september was catastrofaal

De horeca levert al sedert jaar en dag het grootste aantal faillissementen. Nu niet anders. Toch valt ook binnen deze, nauw aan de consument gerelateerde sector, de belangrijke stijging van het aantal gevallen op (+5,4%) en dit in vergelijking met de eerste drie trimesters van 2010. Uiteraard vinden we de meeste faillissementsdossiers terug binnen de deelsector van de eet- en drinkgelegenheden (goed voor een totaal actieve populatie van 50.798 bedrijven) waar we de eerste negen maanden van dit jaar al één faillissement per 38 actieve ondernemingen tellen.

Trend: nieuwe nostalgie

Vernieuwen zonder te breken met het verleden. Daar draait het om bij nieuwe nostalgie. Eén van de steden waar horecaondernemers de sloophamer in karakteristieke panden durven te zetten is Gent. 

DE VITRINE
In een voormalige beenhouwerij opent Kobe Desramaults restaurant de Vitrine. De naam is een knipoog naar het glazen straatje - de rosse buurt van Gent - om de hoek.

Na speeddaten nu eetdaten

'Eten en daten' is een samenwerking tussen het bureau Singles, dat al 17 jaar activiteiten voor alleenstaanden organiseert, en Smartdate en Flashdate, gespecialiseerd in speeddating. Vier single mannen en vier single vrouwen worden een avondje-uit gestuurd in een gezellig restaurant.

Christine Delbeke is overtuigd dat het nieuwe datingconcept zal aanslaan. "Vlamingen eten nu eenmaal graag. Voor singles is alleen op restaurant gaan een groot probleem. Je kunt niet altijd je moeder of vriendin meevragen.

Eerste rawfood restaurant in België

 In België is onlangs 'Dank u' geopend. Dit is het allereerste rawfoodrestaurant in Vlaanderen.

Het restaurant is een initiatief van Tom Leenders en Sarah Leisdovich. Zij werkten 5 jaar in een ontwikkelingsproject in Ecuador. Tijdens een bezoek aan Buenos Aires aten ze 'de lekkerste maaltijd ooit' in een veganistisch restaurant.

Nieuw concept: Kraakpandrestaurant

Omdat de Leuvense restaurantuitbater Robbie Lemmens (56) het beu was om rekening te moeten houden met derden, trekt hij er nu alleen op uit met een marktwagen. 'Hoe meer problemen je hebt, hoe creatiever je wordt', zegt hij. 

Grootste ergernissen op restaurant in Engeland

Aan meer dan 2000 mensen in het Verenigd Koninkrijk werd gevraagd wat hun grootste ergernissen zijn als ze op restaurant gaan. 

Hun top 5:

Extra service voor klanten

Een restaurant uit Oudenaarde is onlangs gestart met een extra service voor klanten. Tijdens de weekends haalt de zaakvoerder zijn klanten gratis op en brengt ze na het eten weer veilig thuis. Dit is gratis voor alle klanten die binnen een straal van 25 kilometer van de horecazaak wonen.