Eten in het donker populair

Een Franse restaurantketen waar de gasten alleen in het aardedonker kunnen eten, breidt snel uit.

Na de opening in Parijs in 2004 en de vestigingen in Londen, Moskou, Barcelona en Sint-Petersburg, komt er deze maand ook een zaak in New York.
Het idee om het eten alleen te kunnen proeven en te voelen, blijkt mateloos populair. ''Toen ik deze zaak begon, dacht iedereen dat ik stapelgek was, zowel de bank als mijn moeder'', lacht Edouard de Broglie (49), oprichter en eigenaar van 'Dans le noir' (In het donker).