Stappenplan
Een goede ‘mise en place’ is het halve werk.
De starterskit is een uniek softwarepakket dat een kandidaat-horecastarter begeleidt vanaf de prille droom tot één jaar na de opening. Een goede voorbereiding garandeert geen succes, maar door alle aspecten op een rijtje te zetten, kunnen onverwachte problemen worden vermeden.
Gebruik deze starterskit in de eerste plaats voor jezelf. Maar potentiële investeerders en banken zijn makkelijker warm te maken met een goed plan in de hand. De starterskit bestaat uit 5 stappen.
Download hier onze Stappenplan StartersKit!
(voor Windows XP en hoger)
De Oriëntatiefase
- Wie ben je?
- Wat kan je?
- Wat wil je?
Ga met deze vraagjes na of een horecabedrijf wel echt iets voor u is. En, indien dit zo is, welk horecatype en welke doelgroep stemmen dan het best overeen met jouw profiel...
De projectfase
- Wat ga je doen?
- Voor wie ga je het doen?
- Hoe ga je het doen?
Stem je keuzes af op wat je precies wil bereiken en zet stapsgewijs je droom om in een concreet project.
De beslisfase
Is je project financieel en commercieel haalbaar?
Met het financieel horecaplan zet je alle toekomstige investeringen, inkomsten en kosten zorgvuldig op een rijtje. Het financieel horecaplan vertelt je of je project levensvatbaar zal zijn en voldoende zal opbrengen.
"Bezint eer je begint!"
Als je niet 100% overtuigt bent, laat dan je plan nog wat rijpen of pas het waar mogelijk aan.
De realisatiefase
Is de definitieve go/no go beslissing genomen?
Dan moeten nu al je plannen nog gerealiseerd worden. Dit is vaak een hectische en stresserende periode: Beschik je over het juiste diploma? Welke vergunningen en attesten heb je nodig? Zal alles wel op tijd klaar zijn?
Deze checklists zullen je hierbij helpen. Noteer nauwkeurig alle afspraken, ‘to do’s’, deadlines en leveringstermijnen. Een goede agenda is cruciaal voor het (tijdig) welslagen van je project.
De evaluatiefase
Proficiat met je nieuwe zaak! Maar nu begint het pas…
Om je succes te kunnen meten en om alert te zijn voor veranderingen in je onderneming, is het essentieel dat je beschikt over een aantal sleutelindicatoren die je permanent vertellen hoe de zaken lopen in je onderneming.
Echt, verantwoord ondernemerschap heeft betrouwbare en juiste cijfers nodig waarop je je beslissingen kunt baseren en waarmee je tijdig je onderneming kan bijsturen. De horecakits reiken je snel en eenvoudig deze cijfers aan. Ze vormen dan ook de sleutel tot jouw succes.
Meest Gelezen
